随時、レシピをアップしていきます。ぜひ、ご活用ください。
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主食
*炊き込みご飯(塩昆布)
*炊き込みご飯(焼鳥)
*めんつゆでおこわ
*枝豆とじゃこのおこわ
*簡単赤飯
*鯖缶とトマトの炊き込みご飯
*簡単カレー
*きのこカレー
*焼きカレー
*かにかま丼
*かに玉風丼
*鶏のから揚げ丼
*オムライス
*簡単ドリア
*洋風ちらし寿司
*卵入りあんかけうどん
*鯖缶カレーうどん
*豆乳担々麺風そうめん
*鮭としめじの和風パスタ
*ペンネのミルクグリーンパスタ
主菜
*鮭のミルク煮
*鮭の柚庵焼き
*鮭のちゃんちゃん焼き
*たらのグラタン風
*魚の蒸し物
*ホイル焼き
*魚のみそ焼き
*白菜と豚肉のみそ煮
*豚しゃぶの生姜ソースかけ
*しっとりやわらか鶏ハム
*鶏肉と豆腐のハンバーグ
*鶏肉のマーマレード煮
*鶏肉の照り焼き風
*豆腐入りやわらか鶏団子
*から揚げのトマト風味南蛮漬け
*サラダチキンのピカタ
*厚揚げの肉あんかけ
*かにかま入りオムレツ
*ふわっふわトマ卵
*コロッケグラタン
*さば缶グラタン
*さば缶のヘルシーハンバーグ
*さば缶のトマト煮
副菜
*鮭とじゃがいものミルク煮
*ポークビーンズ
*彩り野菜と鶏肉のトマト煮
*夏野菜のとろとろチーズ
*ピザ風ちくわ
*トマトのバジルソース
*魚の缶詰と白菜の煮物
*さば缶とじゃがいものカレー炒め
*さば缶とキャベツの卵炒め
*電子レンジで作る キャベツとさば缶の卵炒め
*キャベツのマヨカレー炒め
*水菜と干しエビの白和え
*春菊のごまみそ和え
*れんこんきんぴら
*にんじんしりしり
*塩昆布和え
*ほうれん草の磯辺和え
*もやしの納豆和え
*にんじんとピーマンのツナ和え
*塩なしマリネ
*揚げ出し豆腐風
*はんぺんのおろし煮
*うち豆の煮もの
*大根の煮なます
*ブロッコリーのおひたし
*きゅうりとらっきょうのマリネ
*大豆サラダ
*サラダチキンのブロッコリーサラダ
*トマトとツナのヨーグルトソースサラダ
*冬瓜の冷製なめらかくず煮
*レンチン茶碗蒸し
*しんじょ椀
*さば缶の具だくさん汁
*わかめの中華スープ
*簡単たまごスープ
*餃子スープ
*たまねぎスープ
*トマトのかきたまスープ
*豆乳即席みそ汁
*ミルクコーンスープ
*大豆のひたし豆風
デザート
*リンゴとバナナのケーキ
*トッピングアイス
*レモンアイス
*カステラアイス
*ラッシー
*あずきミルクプリン
*ヨーグルトムース
*マシュマロでつくるピーチムース
*手作りカスタード
*簡単スイートポテト風
*キウイバター
レシピ集
「いつもの献立から考える介護食レシピ集」(平成30年度厚生労働省栄養ケア活動支援整備)
※無断転載・無断使用禁止
「親子で楽しくLet’s cook!~地産地消で四季折々のジュニア食育~」(公益社団法人石川県調理師会 第4回石川県調理師技術向上セミナー「食の安心安全」勉強会)
※無断転載禁止