Iスケールは食事形態を正しくつたえるための も・の・さ・し
Ｉスケールは、食事形態を伝えるための基準となる食の「ものさし」。
双方で次のような準備をしておくことでスムーズなご利用が可能です！
以下のご利用例のように使用します。
Ａ病院から、Ｂ施設へ転院する場合の例
Ａ病院では、「主食：軟飯、副食：極軟菜」という食種を提供していますので、
その内容を「栄養管理情報提供書」にてＢ施設へ提供する例として説明します。
Ａ病院にて提供している食事形態をＩスケールに変換します！
主食、副食の食事形態をIスケールに変換には変換表を使用します。
「食事形態は[主食：軟飯、副食：極軟菜]なのでＩスケールでは[主食：4-常、副食：4硬-5]になるね」
[栄養管理情報提供書]を作成し、Iスケール変換表と共に提供します。
Ｂ施設では、自施設で最も適する食事形態を選択！
主食、副食の食事形態をIスケール変換表より判断します。
「Ｉスケールでは[主食：4-常、副食：4硬-5]なのでここでは[主食：軟飯、副食：常飯軟菜]だ！」
対象者：食事情報が正しく伝わり、安全に食事ができる！
