平成30年の食品衛生法の改正により、全ての食品等事業者は令和3年6月までにHACCPに沿った衛生管理の実施が求められることとなりました。事業者のみなさまHACCPの計画作成、記録の実施の取り組みを始めていますか？消費者のみなさまHACCPについて理解を深めませんか？
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日時
11月5日（火）14：00～16：00
場所
石川県地場産業振興センター 本館3階 第5研修室
内容
1 講演「HACCPの制度化について」 厚生労働省東海北陸厚生局食品衛生課長 黒飛 敏 氏
2 意見交換
コーディネーター 金沢学院大学 教授 矢野 俊博 氏
パネリスト 石川県スーパーマーケット連絡協議会代表幹事 鍛冶 一雄 氏 石川県生活協同組合連合会理事 安部 友美 氏 県薬事衛生課担当者
募集定員
100名（先着）
お申し込み方法
参加申込書に必要事項をご記入の上、石川県健康福祉部薬事衛生課 食品安全対策室までお申し込みください。
申込締切：10月29日（火）
お問合せ先
石川県健康福祉部薬事衛生課 食品安全対策室
TEL：076-225-1445 FAX：076-225-1444 E-mail：foodsafe@pref.ishikawa.lg.jp
