この度、『給食経営セミナー』を開催いたします。当日は、新調理システムの導入による給食コストの削減や人員効率化等について、具体例を交えてよりわかりやすく実践的な内容で行います。また、昼食を兼ねて最新の厨房機器を使用した調理セミナーも同時開催いたします。ぜひ、セミナーへご参加いただき、皆さま方の給食経営のご参考としてください。
詳細はこちらをご覧ください。
日時
平成30年10月18日（木）11：00～15：00（受付開始10：30～）
場所
株式会社フジマック 金沢営業所（金沢市駅西新町1-1-18）
内容
1.最新厨房機器による調理実演（調理実演70分） 講師：株式会社フジマック 植村 紗希 氏
2.新調理システムの構築方法とHACCP義務化の動向（講演60分） 講師：株式会社ジャスタウェイ 代表取締役 大西 直巳 氏
3.益田赤十字病院におけるクックチルの導入と直営化の効果（講演80分） 講師：益田赤十字病院 栄養課 課長 大庭 恵子 氏
募集人数
18名（会場施設の関係から1施設、最大2名の参加とさせていただきます。）
参加費
無料
お問い合わせ先
株式会社フジマック 担当：植村（TEL：052-991-3271 E-mail：s_kanda@fujimak.co.jp）
