地域包括ケアを支える栄養・食支援の実践力を高めることを目的に研修会を開催します。
今年度は生活習慣病や循環器疾患の予防に重要な「ナトカリ比（Na/K比）」に着目し、金沢に受け継がれる伝統食文化への理解を深めるとともに、調理の工夫を学びます。
栄養指導や健康づくりに役立つ実践的な知識と技術を身につける機会です。皆さまのご参加をお待ちしております。
詳細はこちらをご覧ください。
日時
令和8年10月31日（土）10：00～12：15
会場
石川県女性センター 調理教室
内容
ミニ講演「金沢の郷土料理について」 北陸学院大学 健康科学部栄養学科 新澤祥惠 氏
調理実習「ナトカリ比を意識した郷土料理のアレンジ」 食事の教室くでん 櫻井千佳 氏
対象
医療・介護・福祉に携わる多職種、行政職員 25名程度
申込方法
こちらからお申込みください。
申込締切：10月14日（水） ※定員になり次第、締切
お問合せ
金沢栄養ケアセンター または （公社）石川県栄養士会
