先に郵送にてご案内したとおり、標記のセミナーを開催します。私たちの身近な食品となったインスタントラーメンですが、栄養と食の専門職である管理栄養士・栄養士は、健康的に食べるという観点からも、加工食品の上手な活用方法、簡単でおいしく効果的に食べる方法について、普及・伝達する必要があります。そこで、専門的かつ最新の知見を学ぶ機会とするとともに、一般消費者に対しても広く情報を提供することを目的として、インスタントラーメンを利用した調理実習や講演を行います。ご多用とは存じますが、多くの皆様のご参加をお待ちしております。
詳細は
こちらをご覧ください。
※10/31：修正版を掲載しました。
日程
日時 平成29年11月25日(土) 10:00～
プログラム
10：00～ 午前の部受付
10：30～12：30 調理実習「加賀野菜を使ったインスタントラーメンレシピ（仮）」
講師 金沢学院大学 岩田惠美子氏
12：30～ 午後の部受付
13：00～13：30 挨拶、DVD上映
13：30～15：00 講演「人生を味わう！インスタントラーメンのある暮らし（仮）」
講師 フードスタイリスト マロン氏
15：05 閉会
会場
金沢学院大学
受講料
無料
会場
金沢学院大学
備考
主催：公益社団法人石川県栄養士会、公益社団法人日本栄養士会
後援：一般社団法人日本即席食品工業協会、金沢学院大学
石川県栄養士会生涯教育単位 47-207 1単位
申込方法
石川県栄養士会にFAXにてお申し込み下さい。
FAX番号：076-259-5062
申込締切：平成29年11月10日(金)
お申込み用紙はこちらからダウンロードしてください。
◆マロン氏からのメッセージ
食事も料理も、楽しむのが一番。
即席めんには、自然に肩の力を抜いてくれる効果があると思います。
マロンが「食事と料理を楽しむコツ」をお伝えすることで、日頃、ついつい頑張り過ぎてしまう方々の気持ちが少しでも軽く、楽になっていただければ、と思っております。
◆マロン氏プロフィール
大阪あべの辻調理師専門学校を首席で卒業し、料理研究家、インテリアスタイリストのアシスタントを経験後、日本でのフードスタイリスト第１号として独立。
独自の感覚で『魅せる』ハイセンスなスタイリングを武器に、多くのメディアやイベント、講演会などでダイナミックに活躍中。
「美味しい料理」「食の楽しさ」「食＝健＝美」を提案し続けている。
現在は、新たなビジネスコンテンツとして「DigitalKitchen」をプロデュース。
著書に「おうちで作れる極上パスタ83」（西東社）など。
会場
金沢学院大学
